【アスパラマラソン18日目】

「アスパラと野菜のじゃが床巻き」￥756

18日目は、新発田駅前の「鮨・和食　ながしま」さんです。

具材にアスパラを加えた、ぶっとい太巻き。

太巻きの柔らかさに、アスパラの歯ごたえがいい感じ。

意外とボリュームもあって、満足の一品でした。

フランスの画家エドゥアール・マネには、「一束のアスパラガス」という、束ねたホワイトアスパラガスを描いた作品と、「アスパラガス」という一本だけを描いた作品があります。

「一束のアスパラガス」はある人物から800フランで依頼されてマネが書き上げた作品ですが、依頼者はできあがった作品を気に入り、1000フランを支払いました。

マネはそのお礼として、新たに一本だけの「アスパラガス」を描き、「あなたのアスパラの束から一本抜け落ちていました」という意味の手紙を添えて贈ったんだそうです。

面白いエピソードですね。

出典：L'Asperge