今回は「麺屋 八戒」さんでランチ！

2018年4月にオープンした、こだわりの熟成スープがおいしいラーメン屋さんです。

県立新発田南高校のすぐ近くにあるこちらのお店。できたばかりの新しいお店なので楽しみです！

魚介の風味香るあっさりスープがおいしい、「熟成らぁ麺」

運ばれてきたラーメンは、自家製ゆず胡椒が乗った見るからにおいしそうな一杯！

スープを一口飲んでみると、香り高いあっさりとした煮干し風味。ほかにもいろいろと魚介類が入っていそうな旨味・コクを感じます。

麺はツルツルの中太ストレート麺で、モチッとした食感◎でおいしい！

トッピングには大きく柔らかいチャーシューをはじめ、ポリポリした干しエビやパリパリの岩のりなど。食感の違う具材が食事を楽しませてくれます。また干しエビの香ばしさが、スープの風味を更にひき立てる良いアクセントに！

途中でゆず胡椒をスープに溶かしての味変も。鼻を抜ける柑橘系の爽やかな感じがまたいいですね～♪　

今日もおいしい一杯、ごちそうさまでした！

メニューを見ると、新たに「香辣麺（シャンラーメン）」なる激辛麺も今後ラインナップに加わるようです。辛いものが好きなまいぷれスタッフ。激辛麺、ちょっと気になります・・・

ゆったり広々。落ち着いた内装のラーメン屋さん

店内は、木目を基調としたインテリアが落ち着いた雰囲気を醸し出しています。

カウンター席・テーブル席・小上がりがありますが、どの席も広くゆったりしているのが嬉しいですね～♪

家族グループ、多人数のグループでも気兼ねなく利用できそう！

皆さんもぜひ「八戒」さんのおいしいラーメンを食べに、足を運んでみてくださいね。