今回ご紹介するのは「カフェ&レストラン Cotton」さん。

住吉町を通る県道32号線の大きな通りに面した、目を引く緑色のお店です。

店先にはテラス席が用意されていました。お天気のいい日は、友達と外でのんびりランチもいいですね！

お客さんは、女性グループがほとんど、ご夫婦がちらほらといった感じでした。平日の12時前にお店へお邪魔しましたが、気が付いたらお客さんでいっぱい！　お席の事前予約など利用した方が確実かもしれません。

インテリアはウッド調でまとめられた店内。ワインやグラス、フルーツをお酢に漬けた果実酢の瓶なども置いてある、おしゃれな雰囲気が素敵な空間です。

そんな中で待つのは注文した「本日のパスタ」。2種類の中から選びます。

なんだか珍しい組み合わせと思い、「しめじと小松菜の明太ペペロンチーノ」を選択してみました。

先にサラダとスープが到着。大麦がのったサラダは、野菜の味を楽しんでほしい気持ちを感じる控えめのドレッシングでさっぱりと。加えてカブ・きゅうり・にんじんのピクルスがついてきて野菜をたっぷり味わえます♪

野菜のうまみが溶け込んだやさしいスープがまた格別です！

食欲を誘う香りと一緒に現れたペペロンチーノは、しっかりとにんにくの香りがするのに、重くないあっさりめのパスタ！

明太子がたっぷり使われているのがうれしいのと、小松菜ときのことの相性もバッチリ。

量も多すぎず、最後のデザートもおいしくいただきました～！

「Cotton」さんは、多くの野菜を使用するほか雑穀や豆製品、お酢などを使用してよりヘルシーなメニューづくりを心がけているそう。

人気No.1の「豆乳パスタ」や自家製果実酢ドリンク、サラダもぜひ一度ご賞味ください♪