ランチ特集で、2度目の登場となる、「そば処 千代田」さん。

こちらは新発田の下町商店街に位置する、老舗のお蕎麦屋さんです。前回はご飯もののメニューから、人気の「ソースカツ丼」をご紹介いたしました。こちらもぜひご覧くださいませ♪

さて今回は満を持して、本家本元、蕎麦のご紹介をしたいと思います。

「ざるそばも美味いよな～」「天ぷらそばもイイな～」と悩み・・・本日は温かい生そばの中から「五目そば」をチョイス。

これから寒くなっていく中で、温かい蕎麦が無性に食べたくなる時ってありますよね。今日はまさにそんな感じ。注文を終え、ワクワクしながら待ちます。

運んできていただいたのは、トッピングのひとつひとつにも丁寧な仕事が施された、見た目も美しい一杯。素材の旨味をたっぷり味わっていきたいと思います。

まずは両手でどんぶりを抱えて、つゆをゴクリ。うん、おいしい！　お出汁の豊かな風味がまたたまらないですね。とっても味の良いおつゆです。

お蕎麦はツルツルっとした喉ごしの良いタイプ。香りもしっかり楽しめます。少し辛みのある長ネギをかじって、またお蕎麦。エビの甘みを堪能したら、またお蕎麦。タケノコや椎茸も優しい味付け。素材ごとでの味の変化を楽しめるのも、ベースとなるお蕎麦がちゃんとおいしいからこそですね♪

皆さんもぜひ一度、こちらの五目そばを召し上がってみてください。オススメですので◎

そんなこんなで、体のあったまる一杯をおいしく完食。

今日もごちそうさまでした！

秋が深まってくると、「千代田」さんでは「鍋焼きうどん」や「おじやうどん」といった、これまた人気の季節メニューが登場します。こちらも本当に楽しみです！