今回ご紹介するのは二度目の登場となる、麺食堂 まる七さん。

新発田市を走る国道7号線沿いにお店があり、種類豊富なラーメンやセットメニューで多くのファンを魅了し続けている、地元で大人気のお店です。

前回は汁なし麻婆麺をご紹介しましたが、今日は満を持しての真打登場！　お店の看板商品でもある「なつかおいしい」中華そばをご紹介したいと思います。

こちらの中華そばは魚介の風味と豚骨のスープがうまく調和した、いわゆる昔ながらの醤油ラーメンを思い出させるお店の自信作。どんぶりにたっぷりの澄んだスープがたまらなくおいしそうですよね。では、さっそくそのスープからひと口…

飲んでみると、やはり見た目通り、すっきりした味わいのおいしいスープです。出汁のうま味とほんのりしょっぱい醤油の味わいが、食欲をさらにかき立ててくれます。

ここに合わさる麺は、やや縮れたコシのしっかりした細麺で、これもまたスープが良く絡んでくれておいしいです。歯ごたえも良く、麺そのものの味もしっかり楽しめるのがイイですね♪

トッピングもこのラーメンのコンセプトらしく、ナルトやほうれん草などはどこか懐かしい感じ。ハイブリッドで時代の先端を行くようなラーメンも増える中、こういう「昭和」の雰囲気を味わえる一杯は貴重です。

そんなことを考えながら、気づけば最後の一滴までスープをきれいに飲み干して今日も完食。ごちそうさまでした！

皆さんも麺食堂 まる七さんにて、「なつかおいしい」中華そばを味わってみてはいかが？

【前回ご紹介した「汁なし麻婆麺」の記事はこちら！】