今回ご紹介するのは新発田市にある、四季彩食 こし路さん。

新新バイパスの新発田ICを下りてすぐ、新栄町の交差点からほど近い場所に位置するこちらのお店。業務スーパーのチャレンジャーさんやはるやまさんが入る商業施設「フレスポ新発田」のすぐ隣にある、おいしい和食が食べられる名店です。

店内は清潔で雰囲気のある和モダン調のつくりになっています。のれんや小物など、いたるところにお店のこだわりが感じられて、とってもお洒落。掘りごたつ式のカウンター席もあって、お一人様でもゆったり寛げるところがすごく良いです。

さて、そんなお店で今回いただくのは、旬の素材を活かした「日替わり定食」。

本日のお品書きは、お刺身の盛り合わせと鶏の天ぷらとの事。それはおいしそう！　迷うことなく注文させてもらいました。

ほどなくして運ばれてきたお料理は、まず見た目の美しさにビックリ。なんだかお箸をつけるのがもったいないようですが…

でも、ひとつひとつをおいしく、じっくり味わって行きたいと思います。

今日のお刺身はタイにハマチ、そしてアラの3種になっていて、どれも新鮮で身の締まったプリプリの食感がとてもおいしいです。鮮度抜群なお魚をお昼から味わえるなんて、なんだかとても贅沢ですよね。

魚のお出汁がしっかり効いたお味噌汁も風味抜群。お刺身との組み合わせで、これまたご飯がしっかり進みます。

鶏の天ぷらというのも私は初めて食べてみましたが、衣はサックリ、身はふんわり柔らかくって独特の食感。ほんのりレアな感じも新鮮な素材だからなせる業なのでしょう。特製の天つゆでいただきましたが、とってもお味が良くておいしかったですよ～☆

こんな本格的でおいしい日本料理を、ランチなら￥830とリーズナブルに楽しめるのは嬉しいですよね♪

皆さんもぜひ一度、四季彩食 こし路さんの日替わり定食を召し上がってみてください。

今日もおいしい昼食、ごちそうさまでした！