今回はまいぷれでもおなじみ、「たるが橋 里山食堂」さんでランチ！

胎内市観光協会さんが運営する道の駅「胎内」のすぐ近くにある、メニュー豊富な食堂です。

全ての食事メニューに「選べる小鉢」二品がついてくることで人気ですね！

【※現在は営業しておりません】

新メニュー「温米粉麺」登場！

胎内市と言えば米粉、米粉と言えば胎内市。

これまで里山食堂さんにあった「米粉麺」は、冷たい状態でざるそばのようにいただく商品でした。

今回新たに、調理法を工夫して温かいバージョンを開発されたそうです。

これは食べてみなきゃ、ということでお店に駆けつけた次第。

かき揚げがセットになった「かき揚げ温米粉麺」750円の食券を購入！

モチモチ、シコシコ、不思議な食感

「温米粉麺」は、うどんやそばと同じ、温かいおつゆで提供されます。

透き通るように白い米粉麺は、モチモチかつシコシコ、あきらかにうどんやそばとは異なる不思議な食感。

ベトナムのフォーとも少し違う感じで、とても美味しく食べ応えもあります。

別皿で提供された海老のかき揚げは、おつゆに浸して味を染みこませていただきます。

「選べる小鉢」は「ポテトサラダ」と「油揚げとキャベツの味噌炒め」にしました。どちらもいい感じ。

新メニューの温米粉麺、とてもイケてます！

皆さんも、ぜひどうぞ！