今回は「山海旬菜　さちや」さんでランチ！

こちらはまいぷれ新発田プレゼンツ・「しばたまちなかランチマップ」でご紹介している、新道エリアにお店を構える居酒屋さん。先月11月には、まいぷれ加盟店としてお仲間にも加わっていただきました。ありがとうございます！！

さて、そんなさちやさんはランチ営業もとっても人気。前回ご紹介した時から気になっていた、水・金曜限定で食べられる「海鮮丼」を今日はいただいてみたいと思います♪

器の迫力に圧倒されます。まさに「鳳凰」の風格！

この海鮮丼を目当てに、心躍らせお邪魔した金曜のランチタイム。入店すると、この日も女性のお客様たちで早くも賑わっていました。遠慮がちにお座敷まで通していただき、早速注文を。

しばらく待つと、立派な器が乗ったお膳が運ばれてきました。写真では少し分かりづらいかも知れませんが、器の大きさたるや、まさに「鳳凰」の風格。直径25cmほどはある？、いや、もっとあるかな。メジャーを持っていなかったのが残念！　ほかのお客様からも驚きの声が上がるほどで、これはぜひ一度目にしていただきたい光景です。

もちろん、中身だって負けていません。蓋を開ければ中からは、これでもかといわんばかりに光り輝く「海の幸」が登場！　新潟の南蛮海老をはじめ、寒ブリにタイ、ヒラメ、サーモン、しめサバ、生タコ、イカにつぶ貝、ネギトロなどなど。とにかく種類も豊富で、あぁ、どこから手を付けようか迷っちゃうな～☆

楽しみ方いろいろ！　旬の味覚を思う存分味わえます。

まずは小皿に醤油を差し、タネをちょっとずつ味わっていくことに。お箸でひとつひとつ取り分けながら、醤油をちょんちょん。口へと運べば、どれも新鮮なので甘みや歯応えがしっかり楽しめておいしい！　これはなんて贅沢なんでしょう。

すこし食べ進めたら、今度はワサビを醤油に溶かし、タネの上からゆっくり回しかけ木製スプーンを使っていただきます。お好みの量の酢飯と一緒にパクリ。うん、最高！　丼ぶりものを楽しむときは、やっぱりこの食べ方ですよね♪

付いてくるセットの内容も充実しています。この日はサラダにもずく酢豆腐、そしてお吸い物と、ヘルシーながら和食を存分に堪能できるナイスラインナップ。みそ汁ではなく、上品なお味のお吸い物というところがさちやさんならでは。今日も最後まで、おいしくいただけました！

「期間限定」のランチメニューも提供中です。

さてさて、そんなさちやさんでは今、冬季限定のランチメニュー、「鍋焼きうどん」も提供中です。体の芯からあったまりそうな、これからの季節には嬉しいメニューですね。

皆さんもおいしいランチを味わいに、「山海旬菜　さちや」さんまで足を運んでみてくださいね。