今回は「熟成たん 酒と蕎麦 あかたん屋」さんから、お弁当をテイクアウトしてランチ！

こちらは新発田市役所のすぐ近くにお店を構え、牛たんとワインを楽しむという新スタイルの提案で人気を博している居酒屋さん。そんな“あかたん”さんが今、期間限定で提供している「牛たん弁当」を本日はご紹介したいと思います♪

お店自慢の牛たんを、お昼から食べられるのは嬉しい限り！

和モダンでおしゃれなお店は女性からの支持率も高く、新道エリアで期待されているニューフェイス。まいぷれでも2018年9月のオープン時にご紹介させていただきましたが、あれからもう一年半になるんですね～♪

通常は17：30～24：00までの営業となっていますが、こちらも現在は新型コロナウイルスの関係で時間を変更して営業中。お昼は前日予約のテイクアウトのみで、11：00～13：30まで営業。ディナータイムは17：30～21：00までの、こちらも予約のみの店舗営業に変更されています。なんにせよ、お店自慢の牛たんをお昼から食べられるのは嬉しい限り、ですよね！

お弁当はいくつか種類がご用意されていますが、今日はもちろん本命の「牛たん弁当」をチョイス。そのおいしさを存分に楽しみたいと思います。

こだわりの牛たんは“雪室熟成”。旨味がギュッと詰まった至極のお弁当です。

前日に取りに行く時間を伝えて予約したので、テイクアウトも待つことなくスムーズに。

持ち帰ってお弁当の蓋を開けると、肉厚できれいな焼き色の牛たんが「ドンッ」とお目見え。存在感十分で、なんとも食べ応えのありそうな感じがまた嬉しいですね。

はやる気持ちを抑えつつ、箸で牛たんを持ち上げると、噛みしめたときの弾力が想像できるほど柔らかな感触が手に伝わりビックリ！　口に運べば、想像通りの食感と味わいに思わず笑みがこぼれます。さすがはこだわりの牛たん。これはおいしい♪

その秘密はやっぱり素材にあるそうで、雪室でじっくり寝かせ旨味を凝縮させた、お店自慢の特別な牛たんを使用。おいしさが一番感じられる厚さにスライスして、味噌漬けにしたものを焼き上げているのだそう。どうりで、鼻腔をくすぐる香ばしさも感じられるわけです。

いや、本当においしかった～☆

ちなみにこちらは定価1,500円のところ、今だけ特別に1,200円で提供してくれています。仕上がり最高な“あかたん”さんの「牛たん弁当」を、お得なこの機会にぜひ皆さんも味わってみてはいかがですか？