ニューオープンのお店まとめ【新発田・胎内・聖籠】
新発田市上赤谷に、カフェ「あかたにヒュッゲ」が2019年7月5日オープン!
空き家をリノベーションした店内は、カウンターキッチンなどおしゃれ感がありつつ、まるで我が家にいるような心地よい空間。隣の方とも自然と会話が生まれます♪
オーナーは、赤谷地区の地域おこし協力隊として活躍していた川辺さん。
「任期を終えてもこの赤谷地区に残りたいと心から思った。お世話になった地域の人たちに恩返しでき、“みんなで繋がれる憩いの場を”と思い、カフェをオープンしました。」と話してくれました。
以前は、パン教室の先生もしていたというオーナーが作る人気のメニューは「こだわりピザトースト」。
6時間かけて焼くモチモチの自家製パンに、チーズや野菜などの具材をのせて焼き上げたもの♪
他にも米麹から作る「手作り甘酒」や「しそジュース(夏限定)」など、地元の食材を使ったメニューが楽しめます。テイクアウト可能なものもありますよ~!
また、毎週月曜日に地域の方と一緒にモノ作りを行う「趣味の会」のための部屋もあり、作った作品を販売し得た収益はまた地域に寄付する活動も行っています。
今後は、小物作りなどの「ワークショップ」も行う予定。これからの展開も楽しみですね!
店名 | あかたにヒュッゲ |
オープン日 | 2019年7月5日 |
住所 | 新発田市上赤谷2683 |
営業時間 | 【月・金・土・日曜】 9:00~17:00 |
定休日 | 火・水・木曜 |
駐車場 | あり(6~7台) |
関連ページ | ※お問合せの際は、「まいぷれを見た」とお伝えください。 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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