こだわりが随所に光る！　“脳を刺激する料理”が味わえるお店が新発田にオープン！

新発田市大手町に「おだいどころ　さくたろう」が、2023年8月15日ニューオープン！

店名を見て“ん？”と思った方も多いのでは。

こちらは、市内でも有名な北弁さんにて「お弁当・お惣菜大賞2020」11部門、計5万件以上の中から丼部門で最優秀賞を獲得した“ローストビーフ”を開発した方がオープンするお店。

現代風の城をイメージしたというお洒落な店内には、より食事を美味しく楽しんでもらうため、照明やBGMなどの演出にもこだわっており、料理に対する真剣さを随所に感じます。

「腕がない分、料理に対する気持ちが強いんです。その気持ちをぶつけた料理を皆さんにイートインで楽しんでいただきたいと思います。」と、オーナーの廣岡さんが話してくれました。

おすすめは、なんといっても「さくたろう元祖ローストビーフ丼（1350円）」！

手間暇かけて作り上げ、全国にその名を知らしめる“ローストビーフ”がのった出来立て丼ぶりは、まさに至福の味。ソースはお好みで、ガーリック・オニオン・ごまの3種類のほか、季節の果汁で作る特製おろし果実ポン酢ソース（1500円）の計4種類から選べます。

また、新発田牛を使った「新発田牛モモ肉ローストビーフ丼」に、白味噌と醤油仕立ての「牛すじスパイスカレー」など、数量限定メニューにも注目ですよ～！

今後は、ランチのみならずディナーでの営業も予定しているのだそう。

県内外から大注目の「おだいどころ　さくたろう」さん、目が離せませんね～！！