グルテンフリーで身体に優しい、米粉パンのテイクアウト専門店が胎内にオープン！

胎内市村松浜に「米粉パンと抹茶のお店 Yine（イネ）」が、2024年5月11日ニューオープン！

こちらは、新潟県産米粉使用のグルテンフリーの米粉パンを販売するテイクアウト専門店。

お店はユニットハウス型の店舗兼工房となっており、小豆色の外観と店名が書かれた大きな看板が目印です！

「美味しい米粉パンのお店が増えることが夢でした。まずは当店でこの美味しさを胎内市から広く皆様に知っていただけたら嬉しいです。」と、米粉パンクリエーターと管理栄養士の資格を持つオーナーの小島さんが話してくれました。

イチオシは、芳醇なお米の香りが特徴のモチモチ食感が堪らない「ベーグル」！

ほか、バゲットやクッペ、サンドイッチ、シナモンロールなどのスイーツ系パン、シフォンケーキやカヌレなどの米粉スイーツ系も販売予定。店頭に並ぶのは一日約5種類程で、季節やご要望に合わせ、ラインナップは日替わり。多彩な焼き立てパンが並ぶので、毎回お邪魔しても違うパンに出合えるのは嬉しいですね♪

また、店舗販売のほかイベント出店や移動販売、米粉パンの魅力を広めるべく料理教室の開催も行っていくそうですよ！