川東店で寒くなるととっても売れるようになるのが


食用鯉


川東、菅谷、豊浦地域（他にもあるのかな？）の方たちは、


鯉好きな方が多く、よく購入していってくださいます


あまり販売するところが多くないため


新発田市内からや、阿賀野市、新潟市からも


毎年鯉をお目当てにご来店くださるお客様も多くいます


そんな当店で大人気の鯉商品


手作りの鯉の甘露煮


鯉というと骨が多くて食べ難いという方もいると思いますが、


一日かけてコトコト、石油ストーブの上で煮込んでいるので、


身に味がしっかり染み込み、骨までホロホロと柔らかくおいしく食べられちゃいます


しかし冬が終われば鯉の取り扱いをしなくなってしまうので、


時期外に鯉の甘露煮を食べたくて、来店されるお客様に販売することができませんでした


そこでついに今年は手作りの鯉の甘露煮を真空パックにし販売することにしました


常温長期保存可能、封を開けお皿に乗せるだけでいつでも食べられる～


お客様からも好評でお店での売れ行きも順調です


毎日石油ストーブさんには頑張っていただき作っていきたいと思います


もちろん紫雲寺店でも販売していますのでお近くの方はそちらもどうぞご利用ください


是非たべてみてくださいね～


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