菓匠庵 寿堂(かしょうあん ことぶきどう)
住所 | 新発田市大手町4-1-16 |
電話番号 | 0254-22-2831 |
営業時間 |
9:00~19:00 ※日曜は16:00まで営業 |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | なし |
アルビレディースが行く!「食のアスパラ横丁、味めぐり2019」グルメレポート
「アルビレックス新潟レディース」×「食のアスパラ横丁、味めぐり」×「まいぷれ」のコラボレーション企画が実現!
アルビレックスレディース選手が、実際お店に行って、全3回に渡ってグルメレポートしていきます♪
第1回目は、「平尾 知佳」選手・「北川 ひかる」選手と一緒に、アスパラスイーツを食べに行ってきました!
北川 ひかる選手(以下、北川選手):知佳さん(平尾選手)は、中学生の時からずっと同じチームなんで、もう9年目。安定感がありますね。いつも(イケメンで)モテモテですね!(笑)
平尾 知佳選手(以下、平尾選手):ひかる(北川選手)は、顔かわいくってチームの顔面偏差値を上げてる(笑)。その反面、プレーの時はアグレッシブでギャップがあるんだよね。
(左)北川 ひかる選手(右)平尾 知佳選手
(撮影場所:セキカワカナモノ)
平尾選手:選手同士、プライベートでよく遊びに行くんですけどね~。練習場からも遠くて、あんまり新発田のお店に来たことがないので楽しみです!
北川選手:みんな食べることが大好きで。最近なら、とんかつ屋さんに行ったりしました! 他の選手と一緒に料理を作ったりしています。
お話をしながら、合流して向かった先は・・・新発田ブランド認定「いちじく饅頭」で有名なあの和菓子屋さん!
今回立ち寄ったのは、新発田市大手町にある「菓匠庵 寿堂」さん。
明治38年(1905年)創業の老舗の和菓子屋さんで、おいしい和菓子はもちろん、皇室献上「銘菓・宇れし乃」など有名な銘菓も数多く生み出しているお店です。
住所 | 新発田市大手町4-1-16 |
電話番号 | 0254-22-2831 |
営業時間 |
9:00~19:00 ※日曜は16:00まで営業 |
定休日 | 不定休 |
駐車場 | なし |
店内には、所狭しと寿堂さんの商品がたくさん並んでいます。こんなにたくさんあると目移りしてしまいそう・・・!
アスパラ横丁でグルメ巡りのあとに、お土産を探しにくるのもいいですね♪
平尾選手:ちょくちょく前を通っていたので、気になってました!
北川選手:昔ながらの雰囲気で、どんなお菓子が出てくるのか楽しみです。
いろんな和菓子がズラリ!
今回ご紹介するのは「助太刀 アスパラ大福」。
鮮やかな薄緑のぎゅうひは、新発田産アスパラのピューレが練りこまれています。
隠し味には、「赤穂の塩」を使用。アスパラの豊かな風味を引き立てて、中に入っている「つぶ餡」の上品な甘さが口いっぱいに広がります♪
アスパラ横丁2019・期間中限定
「助太刀 アスパラ大福」
¥130(税別)
まいぷれ:アスパラと大福の組み合わせって意外です!
寿堂 鈴木さん(以下、鈴木さん):そうなんです。アスパラって香りがない。なので、アスパラピューレを使用して、アスパラの特徴である独特の青くささを活かして表現しています。
あと、普段アスパラは料理として食べていますよね。
「普段口にしているアスパラの味」とかけ離れないよう、ぎゅうひに「アスパラピューレ」と合わせて「塩」を加えています。
さらに、餡の甘さを控えめにしてバランスを取る。そうすることで、味にギャップがでないように調整しています。
商品説明をしてくれた、寿堂 鈴木さん
アスパラとスイーツの組み合わせ、果たしてどんな味なのでしょうか。
気になる「助太刀 アスパラ大福」を、平尾選手と北川選手にさっそく食べてもらいました♪
2人:(出てきたアスパラ大福を見て)美味しそう~!
では、いただきます!
平尾選手:(真剣な顔で)甘すぎず、食べやすいね。
北川選手:食レポ入ります!(笑)
平尾選手:あはは!
真剣に食レポする、平尾選手
北川選手:(一口食べて)ちゃんとアスパラの味がする! おいしい~!
北川選手の満面の笑み!
平尾選手:手のひらサイズだけど、見た目よりボリューミーかも。
まいぷれ:甘いものって食事制限にありますか?
平尾選手:いや、全然結構食べます!
北川選手:めっちゃおいしくて、10個とか、何個でも食べたい!
味わうように食べる、もぐもぐタイムな2人
2人:おいしかったです! ごちそうさまでした~!
鈴木さん:それはよかった。おいしく食べていただけたようで、うれしいです!
笑顔で話す、選手2人と鈴木さん
お店から見える、創業当初からある大きな「松」。
実は、新発田市が指定している、保存指定樹木なんです!
推定樹齢400年の立派な松の木は、新発田城三の丸の近くにあった、武家屋敷の盆栽を地植えしたもの。
歴史ある松は、一見の価値あり。ぜひお店へ立ち寄った際に、ご覧になってみてくださいね!
推定樹齢400年の松の木
新発田市指定・保存指定樹木
「アルビレックス新潟レディース」×「食のアスパラ横丁、味めぐり」×「まいぷれ」のコラボ企画。
第1回目は、菓匠庵 寿堂さんの「助太刀 アスパラ大福」をご紹介しました。
北川選手:5月12日(日)に「日体大FIELDS横浜」を迎えてのホームゲームが、新発田市五十公野公園陸上競技場で行われます!
平尾選手:1人でも多くの人に見に来てもらいたいです。ぜひみなさん応援しに来てくださいね!
2019プレナスなでしこリーグ1部 第8節
「アルビレックス新潟レディースvs日体大FIELDS横浜」
日時:2019年5月12日(日)13:00キックオフ
場所:新発田市五十公野公園陸上競技場(新発田市五十公野5724番地)
平尾選手:自分の納得するプレイをしたいです! そして、今年はチームでタイトル獲得が目標です!
北川選手:優勝を狙って、チームに貢献するために結果を残す。自分自身、常に本気でプレイすることを意識しています。
平尾 知佳 選手・北川 ひかる 選手、ありがとうございました!
ありがとうございました!
今回お届けしたアスパラグルメレポート、実は第2回があるんです!
次のお店は、新発田の商店街にあるランチのおいしいカフェと言ったら思い浮かべる方も多い、あのお店へ行きます。
第2回目の更新は、2019年5月17日(金)の予定。次回もお楽しみに!
出身県:千葉県
生年月日:1996年12月31日
ニックネーム:ちか、らお
好きな食べ物:オムライス
最近の趣味:食べること
出身県:石川県
生年月日:1997年5月10日
ニックネーム:ひかる、きゃた、きた
好きな食べ物:ハンバーグ
最近の趣味:音楽を聞くこと
【アルビレックス新潟レディースオフィシャルサイト】