今回ご紹介するのは、この夏、新たにリニューアルオープンされたラーメン華龍さん。

こちらも、すでにまいぷれのニューオープンのお店特集でご紹介しているので、もう行かれた方もいらっしゃるかな？

新しく改装された店内は、カウンター席が増えてさらに利用しやすくなった印象。お一人様でも気軽に入れますし、小上がりの席ももちろん完備されていますので、これまで通りファミリーでもゆっくり過ごせるお店となっています。

さてそんな中、ラーメン専門店として生まれ変わった華龍さんでの第一食目は・・・。

人気の広東麺とどちらにしようか悩みましたが、今回は基本メニューの「中華そば」を、まずは注文することに。

運ばれてきたラーメンは、どんぶりの底まで見えてしまいそうな、透き通ったスープが印象的な一杯。ひと口レンゲですくって飲んでみると、まろやかでいてキレのある、すっきりした味わいです。うん、これは美味しい！　一見、あっさり塩味かと思いきや、しっかり旨味も感じられる上品な清湯スープ。なんだかゴクゴクいっちゃいそう・・

そんなスープに合わせられるのは、すこし硬めでコシのしっかりした細縮れ麺。美味しいスープをしっかり絡めて持ち上げるので、お口の中で広がるハーモニーがまた格別！　麺の存在感も負けてはおりませんでした。

トッピングもチャーシュー、メンマ、きざみネギ、そして海苔と、とてもシンプルですけど、それゆえに完成度の高さを存分に感じられる、そんな一杯。いやぁ、美味かったな～☆

今日もおいしい昼食、ごちそうさまでした！

皆さんもぜひ、新しくなったラーメン華龍さんに足を運んでみてくださいね～♪