今回ご紹介するのは、新発田市にある関洋軒さん。

お店があるのは飲食店が多く集まる新道の中で、新発田市役所からも歩いてすぐのところ。お肉料理をはじめとした種類豊富な洋食メニューが味わえ、街なかで多くのお客様に愛され続けてきた老舗のレストランです。

扉をひいて中へ入れば、そこはもう昔懐かしい昭和の雰囲気。きれいに整えられたテーブル席やメニュー表からもお店の歴史が伺えます。なんだかホッとする、そんな空間。

さて、そんなお店で本日いただくのは「タンシチュー」のセットです。

遠く県内外からも食べに来られる方がいるほどの人気料理なので、今回はこちらをご紹介したいと思います。

とにかく、とろっとろに煮込まれたタンの柔らかさにはビックリすること間違いなし。厚みがありますが、ナイフを入れるとホロホロッとほどけるような感覚がするほど柔らかです。これに半月以上かけて作るという秘伝のデミグラスソースがベストマッチ。口の中で、お肉の旨味とソースの甘さが交わりあって本当に絶品の味わいです。おいしい！

ライスとともにセットで付いてくるのは、洋風スープではなくお味噌汁。これが甘く濃厚なデミグラスソースに意外なほど良く合います。付け合わせの小鉢やお新香を楽しみながら洋食をいただくところなんか、まさに古き良き昭和の時代といった感じでしょうか。

「肩ひじ張らずに、気軽に洋食を楽しんでくださいね」という、お店からのメッセージが聞こえてくるようで、なんだか素敵♪

今日もおいしく、ちょっぴり贅沢なランチタイムを堪能させて頂きましたが、こちらでは他にもグラタンやオムライスなど、リーズナブルな価格で楽しめる懐かしの洋食メニューも沢山あります。

ぜひ皆さんもクラシカルな雰囲気とおいしい料理を味わいに、関洋軒さんへ足を運んでみてくださいね。