今回ご紹介するのは、胎内市にある中国料理 蘭亭さん。

胎内市役所からほど近く、交通アクセスも良い場所にあるこちらのお店。種類豊富な中華メニューから、なんとタレカツ丼まで楽しめる、地元で古くから愛されてきた中国料理店です。

実は私、こちらは今日が初訪問。そこでお店の方によく出るメニューを訪ねてみたところ、「五目焼きそば」が一番人気なんだとか。では、その人気の一皿、食べてみたいと思いま～す♪

注文してしばらくすると、厨房からは鍋の振られる小気味よい音が。メニュー写真を見る限り、結構豪華に具材が乗っていましたからね。どんな感じで出てくるのか、期待して待ちます。

運ばれてきた料理がこちら、ドーン！

どうですか、このボリューム感。海鮮からお肉、そして野菜までたっぷり食べられそうなのがイイですよね。あぁ、どれから箸をつけようか迷っちゃうな～。

まずは白菜などのお野菜から頬張ってみると、シャキシャキした食感、そして素材の甘みに醤油味の餡がすごくマッチしておいしいです。そして、本当に沢山の種類の具材が入っているのにもビックリ。

下にある麺は、パリっと軽く焼き目をつけられた中華麺。その香ばしさも楽しみたいところですが、餡のお味がとっても良いのでしっかりと混ぜて一緒にいただくことにします。とろみを身にまとった麺をズルズルっと豪快にすすれば、口の中いっぱいに旨味が広がって、もう最高です。うま～い！

素材のひとつひとつもしっかり味わいながら、優しい清湯スープでホッとひと息。これもたまりませんね。根強い人気を誇っている理由が、なんだかわかる気がします。

今回はこのおいしい五目焼きそばをいただきましたが、こちらの蘭亭さん、平日にはお得なセットメニューもありますのでそちらもぜひどうぞ。

いやぁ、それにしてもおいしかったな～。今日もごちそうさまでした♪