おすすめランチ特集 【新発田・胎内・聖籠】
今回はまいぷれでもおなじみ、「たるが橋 里山食堂」さんでランチ!
胎内市観光協会さんが運営する道の駅「胎内」のすぐ近くにある、メニュー豊富な食堂です。
全ての食事メニューに「選べる小鉢」二品がついてくることで人気ですね!
かき揚げ温米粉麺 ¥750(税込)
※選べる小鉢付き
<2019年10月時点>
【※現在は営業しておりません】
胎内市と言えば米粉、米粉と言えば胎内市。
これまで里山食堂さんにあった「米粉麺」は、冷たい状態でざるそばのようにいただく商品でした。
今回新たに、調理法を工夫して温かいバージョンを開発されたそうです。
これは食べてみなきゃ、ということでお店に駆けつけた次第。
かき揚げがセットになった「かき揚げ温米粉麺」750円の食券を購入!
「温米粉麺」は、うどんやそばと同じ、温かいおつゆで提供されます。
透き通るように白い米粉麺は、モチモチかつシコシコ、あきらかにうどんやそばとは異なる不思議な食感。
ベトナムのフォーとも少し違う感じで、とても美味しく食べ応えもあります。
別皿で提供された海老のかき揚げは、おつゆに浸して味を染みこませていただきます。
「選べる小鉢」は「ポテトサラダ」と「油揚げとキャベツの味噌炒め」にしました。どちらもいい感じ。
新メニューの温米粉麺、とてもイケてます!
皆さんも、ぜひどうぞ!
店名 | たるが橋 里山食堂 |
住所 |
有楽荘内 |
電話番号 | 0254-47-3325 |
営業時間 | 11:00~15:00(ラストオーダー 14:30) |
定休日 | 月曜 ※冬季(1~3月)は土・日曜のみの営業 |
駐車場 | あり |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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「欲しくなる、素材を活かしたどこか懐かしい素朴な味わい」
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