今回は「割烹 はまや」さんから、お弁当をテイクアウトしてランチ！

こちらは先月新たにまいぷれのお仲間に加わっていただきました、新発田市西園町にある老舗の割烹料理店。これからどうぞ宜しくお願いいたします！

さてお店自慢の料理を紹介すべく、早速「新発田 匠の膳」を利用して、ランチに“華やぎ弁当”をいただいてみましたよ～♪

季節を感じる華やかなお弁当には、旬の食材がぎっしり！

はまやさんの一番のこだわりは、その時々の新鮮な食材をたっぷり使って調理すること。“競り”の権利を持つ店主が毎朝市場へと出向き、その目利きで最高の食材を仕入れています。まさに「季節の旬」が楽しめるってワケですね。

今日のお弁当にも、その旬の食材が満載。ホント、どこから箸をつけようか迷ってしまうくらい豪華です。

ご飯が「あさりと新生姜の炊き込みご飯」、「8種の具材の具材のちらし寿司」と2種類も味わえちゃうなんて、すごい贅沢。これはおいしそう♪

お品書きは、なんと全部で15種類。口当たり滑らかな「鱒の海老真丈包み蒸し」や、歯触りの楽しい「筍のコロッケ」、ツーンとワサビの効いた「湯葉の旨出汁あんかけ」などなど、どれも料理屋さんらしい繊細な味わいで美味。やっぱりお箸が止まらなくなりますね。

主役たちに隠れて目立ちませんが、実は「玉子焼き」も絶品です。

ほかにも肉料理では「ローストビーフのバルサミコソース」、魚料理では「カマスの柚庵焼き」など、手の込んだおいしい料理がとにかくいっぱい（※季節によって内容が変わります）。

でも、そんな主役たちに隠れて目立ちませんが、実はこちらお店の「玉子焼き」も絶品なんです。秘密の隠し味により甘くふっくら焼き上げられた玉子焼きは、口に入れた瞬間、誰もが衝撃を受けてしまうかも？　真偽のほどは、ぜひ皆さんの舌で確かめていただきたいですね～♪

本当に見た目もお腹も満足すること間違いなし。

今日はおいしいお弁当、どうもごちそうさまでした！

一品料理・お惣菜のテイクアウトもやってます。

そうそう、この玉子焼きをはじめ、茶碗蒸しや魚の煮つけなど、いくつかの一品料理は今、店頭にてテイクアウトでお買い求めいただくこともできますよ。

気になった方はぜひ「割烹　はまや」さんまで問い合わせてみてくださいね。

まいぷれスタッフ、オススメのお店ですよ～☆