今回は、「La Gemma（ラ・ジェンマ）」さんでランチ！

“ミシュランガイド新潟2020特別版”にも掲載された、大人気のイタリアンレストラン。

パスタやピザなど、地物野菜をふんだんに使ったこだわりのメニューが堪能できます♪

お店の場所は新栄町のザ・ダイソーさんの裏。印象的な赤い屋根とクリーム色の壁、レモンのイラストが目印です！

派手さはなくとも、絶対リピートしたくなる至福のパスタ！

今回は、本日の日替わりパスタセットから「イカとブロッコリーのアンチョビオイル仕上げスパゲッティ」をセレクト。

先行して、前菜のサラダが目の前に。フレッシュな野菜と蒸し野菜が彩り良く盛り付けられたサラダは、素材の甘みや旨みを存分に味わえ、食べ応えもバッチリ◎　オリーブオイルのシンプルなドレッシングがかかっていましたが、本当に新鮮な野菜って、塩もドレッシングなしでも美味しいものなのですね！

しばらくすると、 温かな湯気を立ち昇らせながら、待望のパスタが到着。

瑞々しいブロッコリーは、湯で加減が絶妙で歯触りもよく、アンチョビオイルの風味と塩気がブロッコリーの旨味を引き立てています。イカも柔らかくて、ぷりぷりの食感がたまらない～！

ブロッコリー・イカ・アンチョビ、それぞれの具材が程よくパスタに絡み合い、絶妙なおいしさを醸し出します。シンプルながら素材の味を存分に引き出した、ヘルシーな至福のパスタでした♪

思わず迷っちゃう、豊富なランチメニューの数々。

ラ・ジェンマさんの魅力といえば、ランチメニューの豊富さもそのひとつ。

ランチタイムには、なんと約13種類（※変動あり）ものバリエーションから選ぶことができ、しかも日替わりメニューがあるので、何度来店しても色々な味を楽しめるのが嬉しいポイント♪

多種多彩なパスタをはじめ、ピザ・グラタン・リゾット、魚や肉料理まであり、加えて全てのメニューにサラダ・自家製米粉パン・選べるドリンク付き。お値段以上のボリューム感とクオリティに、大満足できること間違いなしです！

たくさんある中から選ぶのが大変・・・という方は、ぜひ気さくなスタッフさんに相談してみてくださいね。

ミシュランガイド新潟2020特別版に掲載！　おめでとうございます！！

以前にご紹介した、二王子そばやなぎさん、とんかつ久兵衛さん同様、「ミシュランガイド新潟2020特別版」にて、La Gemmaさんが「ミシュランの基準を満たした料理」を提供するお店として「ミシュランプレート」に認定されました。誠におめでとうございます！

お邪魔した際も、開店時から予約のお客様で満席状態。さすが、新発田が誇る人気のレストランです！

まいぷれでは、La Gemmaさんの人気の定番スパゲティ「2種えびのみそが濃厚なトマトスパゲティ」もランチ特集にてご紹介しています。そちらもページ下のリンクからぜひご覧ください♪