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おすすめランチ特集 【新発田・胎内・聖籠】

【中華そば 熊屋】魚介の風味香る、コク深い「煮干し中華」でランチ【胎内】

今回は「中華そば 熊屋」さんでのラーメンランチ!

こちらはつい先月、2021年6月にオープンしたばかりの新しいラーメン屋さん。この度は新規開店、誠におめでとうございます。

 

お店があるのは、アクセスの良いJR中条駅西口にある「のれん街」の一角。入り口にかけられた「中華そば」の真っ赤なのれんと、おなじく真っ赤なのぼり旗が目印です♪

煮干し中華(並) ¥700

<2021年7月時点>

クラシックながら美しいビジュアルに食欲がそそられます!

本日いただいたのは「煮干し中華」です。初めての訪問だったのでお店の方にオススメを聞いてみると、「全部おすすめです」とのご回答。なるほど。ならばメニューの中で一番目を惹かれた、コチラのラーメンに今日は決定!

 

ちなみに熊屋さんは食券制。入り口すぐのところに券売機があり、メニューには中華そば肉中華そば煮干し中華肉煮干しこってり等々、数種類が並んでいます。購入して店員さんにお渡しすればオーダー完了です。

 

期待しながら待つことしばし。辺りへ魚介のいい香りを漂わせながら熱々の一杯が到着しました。濃い琥珀色のスープ、そして上から振られているのは魚粉でしょうか? その美しいビジュアルから猛烈に食欲がそそられます。それでは、いざ実食~♪

香り高いスープが魅力。バランスの取れたおいしいラーメンをぜひ!

まずはその琥珀色のスープからひと口。レンゲですくって口に含むと、魚介の風味が華やかに香ります。しっかり煮干しの味わいも感じられてイイですね。これはおいしい!

 

トッピングは、見るからにとろけそうなチャーシューが3枚、太めにカットされたメンマカイワレ海苔刻みネギ、そしてナルトと、こちらも充実のラインナップ。柔らかいチャーシューの食感、コリッと歯ごたえのあるメンマの味わいも最高です。個人的にはカイワレの存在がものすごくポイント高し◎

 

主役の麺には、中太のストレート麺が使われていました。こちらもしっかりコシがあって、麺そのものの旨さが存分に堪能できます。スープが濃いめでコク深いので、やっぱりこれがベストマッチ。全体のバランスが取れていて、とってもおいしいラーメンでしたよ~♪

 

クラシックな中に新しさを感じさせる、そんな熊屋さん煮干し中華。皆さんもぜひ一度味わってみてはいかが?

店名中華そば 熊屋
住所

胎内市西本町18-55-3

営業時間

11:00~14:00(全日)

17:30~20:00(火~土曜)

定休日不定休
駐車場

あり(共用)

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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