今回は、「Pizza Tartaru（ピッツァ タルタル）」さんでランチ！

こちらは新発田で2022年11月にオープンしたばかりの、薪釜焼きの本格ピッツァと美味しいコーヒーが楽しめるイタリアンカフェ。連日多くのお客様が来店されている、話題のお店です！

お店があるのは、五十公野公園から車で約5分ほどの住宅街の一角。片流れ屋根が印象的な、山小屋風の外観が目印ですよ～♪

テイクアウト注文不可。店内でしか食べられない“噂のピッツァ”を注文！

今回いただいたのは「生ハムと半熟卵～ビスマルク～」のピザ。

美味しそうなピザ名がたくさん並んでいて、どれも美味しそうで迷いましたが、数あるメニューの中でもこちらのピザだけは「店内注文限定」と聞き、早速オーダー！

“限定”という言葉に弱いのは、私だけでしょうか(笑)

オーナーの赤澤さんにお伺いしたところ、常時6種類+日替わりで1種類、合計7種類程のピザが毎日メニューに並ぶのだそう。人気の「マルゲリータ」やハチミツをかけて食べる「ゴルゴンゾーラ」はもちろん、カフェタイムにもピッタリな甘めの「デザートピッツァ」もありました。デザートピッツァは、季節のイベントに合わせたデザインで提供されることもあるらしく、こちらにも注目したいですね～！

出来立ては格別！　とろ～っと半熟卵がたまらない、贅沢気分なピザ。

しばらくすると、美味しそうな香りと一緒に目の前にピザが到着。

生ハムが生地いっぱいに敷き詰められていて、なんだか贅沢な気分に浸りながらも、熱々の美味しいうちに早く食べなきゃ！　と、早速ひと口いただきます。

とろとろの半熟卵のマイルドさと、風味豊かな生ハムの塩気が最高にマッチしてる～！

短時間に高温でジュッと焼かれる生地の食感と、際立つ芳ばしい香りは薪釜焼きならではのもの。出来立ては、やっぱり格別。生地も軽めで食べやすく、女性でも1枚ぺろっと食べられちゃいそう。ピザの耳まで美味いのは、さすがのひと言です！

ちなみに、店内で注文して食べきれなかった分は包んでくれるので持ち帰りもOK。細やかな心遣いが嬉しい♪

美味しいだけでなく、オーナーの気さくさと、きめ細やかで心地よいサービスが人気店の秘訣なのかもしませんね♪

薪釜焼きの本格ピッツァを、テイクアウトでも楽しもう♪

タルタルさんでは、ニューオープン後にテイクアウトの提供も開始。

事前に予約すれば、受け取り時間に合わせて焼き上げてくれるので、出来立て熱々のピザがご自宅で楽しめます。焼きたてを頂くのが一番ではありますが、薪釜で焼きあげる本格ピザはテイクアウトでも“格別に美味しい”と巷で話題。イベントやおうちパーティーにも最適ですね♪

お店にお邪魔して出来立てをいただくもよし、ご自宅でまったり楽しむもよし。ぜひ皆さんも、Pizza Tartaruさんの薪釜で焼く“本格ピッツァ”を召し上がってみて下さいね♪