ひっそりと佇む隠れ家で、会席料理の奥深さをご堪能ください。

本格的な日本料理を提供する「割烹」を、より日常的に、そしてもっとカジュアルに楽しんでもらいたい。私たちはそんな想いを料理に込めて、日々おもてなしを… 続きを見る

老舗の伝統はそのままに。新・カウンターで創意溢れる寿司を。

昭和29年創業の当店は、三代続く新発田の老舗寿司店でございます。平成29年5月にリニューアルし、外壁は“なまこ壁”の意匠を施した外観に。店内に希少な総檜… 続きを見る

大切な方との特別な時間を、当店でごゆっくりお楽しみください。

創業から約半世紀。皆さまからご愛顧いただきました「豊谷殿（ほうこくでん）」が、新発田の駅前通り商店街へと移転。2022年の冬、店名を新たに「谷平（たに… 続きを見る

新発田で85年余り続く、創意あふれる老舗割烹

現在は三代目店主が切り盛りする、新発田市役所近くの老舗割烹です。 和気あいあいとした雰囲気の賑わいある当店だからこそ、おひとり様でも気軽に立ち寄… 続きを見る

しばたの駅前にうまいものあり！　鮨・和食のながしまです。

戦前より新発田の駅前にて旅館と食堂・土産物屋を営んでおりました当店は、以来、4代続く地元のお食事処として多くの皆様にご愛顧いただいております。 地… 続きを見る

こだわりの味を、より洗練された空間でお楽しみいただけます！

2018年4月、皆さまにご愛顧いただいている「横丁へい」の2号店がオープンいたしました！ その名も「地酒と季（とき）横丁へい」。 味に対するこだわりはそ… 続きを見る

100年以上の歴史をもつ米蔵に誕生したレストラン。

天井を見上げると大きな梁があり、かつては1万俵の米が積まれたといわれる米蔵の面影が残る店内。国指定名勝・清水園内にあるという和の趣きに反して、ハン… 続きを見る

四季折々の食材で、お客様の“心を満たす”おもてなし。

創業者が網代浜出身だったことから、皆さまに親しみを持っていただけるよう名付けた「割烹はまや」。以来三代にわたり、お客様の“心を満たす”おもてなしを信… 続きを見る

季節や人に寄り添う料理をお楽しみ下さい。

新発田市の繁華街、新道にある小さな京風鮨割烹でございます。 寿司、日本料理というと敷居が高いと思われるかもしれませんが、店の空気感と料理を気軽に楽… 続きを見る

地元食材を使った料理と、おいしいお酒が飲める集い処です

旬の地場産食材を使用した、温かみのある料理が自慢の隠れ家的居酒屋です。 お一人でふらっと仕事帰りに1杯、少人数の飲み会から団体様まで。 ぜひ、当… 続きを見る

旨い焼き鳥、食べたくなったら「鳥はし」へ！

安い・旨いをモットーに、価格と味のバランスには絶対の自信があります。新鮮・安全な国産の鶏肉にこだわり、「旨い！」と言わせる丁寧な仕込みで１本１本、… 続きを見る

本格的な蕎麦と、にいがた和牛や越後の地酒が楽しめるお店。

当店は、自家製の本格的な新潟名物「へぎ蕎麦」と福井県産のそば粉を使用した「十割蕎麦」をご提供。 そのほか、新潟のこだわり食材や地酒をご用意してお待… 続きを見る

ゆったり寛げる和空間で、おいしいお酒と心地よいひと時を！

2008年に新道にお店を構えた、旬彩食房　阡や。以来、おいしいお酒と料理がリーズナブルに楽しめると、若い方々を中心に多くの皆さまにご愛顧いただいており… 続きを見る

「一期一会」の心を込めたおもてなし。

江戸時代の終わりに創業し、時を重ねること180余年。日本料理の伝統を守り続け、「一期一会」の心を大切にお客様をおもてなししております。 料理人が丹精… 続きを見る

「旬を生かして」

江戸期には廻船問屋を営んでいたようで、その後、旅籠と魚屋に変わり、現在の地で割烹料理店として営業するまでに至ります。今は亡き6代目・嶋谷次郎八は日… 続きを見る

城下町新発田の“旬”を楽しむおもてなし。

当店は明治の終わりに創業し、昭和45年に現在の場所へと移転。以来4代続く地元の割烹として、“旬”のおもてなしの心を大切に、多くの皆様よりご愛顧いただい… 続きを見る