城下町の風情が残る新発田市諏訪町に、2022年3月、「パン屋 喜十郎」はオープンしました。ここは元々、地元の方々に愛された酒蔵があった場所。その店主の名「喜十郎」を店名に冠し、大切にされてきた歴史のバトンをパンという形で未来へ繋いでいます。酒蔵跡地ならではの試みとして地酒の酒粕を生地にブレンド。ここでしか味わえない、しっとりとした食感と香ばしい香りを追求しました。新発田の情緒を守りながら、皆さまが笑顔になれる場所を目指して、心を込めて焼き上げています。