今回は「ふのり蕎麦・串揚げ えびす」さんでランチ！

新発田市諏訪町にある、本格的なふのり蕎麦を堪能できるお食事処。

和モダンな雰囲気漂う店内での、ゆっくりしたランチタイムを楽しむことができます。

夜は串揚げがおいしい飲み屋さんになるんですよ♪

えびすの「ふのり蕎麦」を、サクサク天ぷらと一緒に。

えびすさんといえば、自家製の本格的・ふのり蕎麦。

温・冷と選べるので、あったかい「天麩羅付きへぎそば」を注文。

あったかいお蕎麦には写真の通り、たっぷりのつゆが注がれています。

ふのり蕎麦の香りと喉ごしと一緒に、お出汁の旨味を十分に堪能できますよ～

そしてお蕎麦屋さんと言ったら、天ぷら！

こちらのメニューでは、大海老と旬の野菜が盛り合わせになっています。

今回は、ぷりっぷりの大海老に、とろとろのカブ、ホクホクしたかぼちゃ・レンコンとまいたけ、青じその6種の盛り合わせでした。

サクサクの天ぷらをそのまま食べても、つゆにつけて食べるのもおいしいですよね♪

天ぷらを、数種類の「変わり塩」で味わえる！

えびすさんでは、天ぷらを注文すると様々な「変わり塩」で味わうことができます。

カレー塩・ピンク岩塩・岩塩・梅塩が今回のラインナップ。

まいぷれスタッフが面白いと思ったのは、「カレー塩」。

これ、ほんの少しだけつけただけなのに、香りも味もカレー！
塩気の中に酸っぱさがある「梅塩」も、油ものをさっぱりとした味にしてくれます。

こんな魔法の塩があるなんて。。とびっくりしながら、おいしくいただきました。

変わり塩の種類は、時々で変わるので次に来店するのが楽しみですね♪

夜営業では串揚げと一緒に楽しめますよ～！

新発田でお蕎麦ランチを楽しめる「えびす」さんへ、

ぜひ足を運んでみてくださいね♪

お店の雰囲気やそのほかのメニューについては、ページ下のリンクからご覧ください♪