今回は「割烹 志まや」さんから、お弁当をテイクアウトしてランチ！

こちらは下越エリアでも指折りの割烹料理店で、まいぷれでもお馴染みの超有名店。様々なコンテンツでご紹介をしていますが、意外なことにランチ特集では初登場となります。

今日はそんな志まやさんにお弁当を作ってもらい、テイクアウトしていただきます。ちょっぴり贅沢な割烹のお料理を、まいぷれスタッフが実食レポート♪

海の幸と山の幸、旬の味覚がたっぷり詰まったお弁当です。

今回いただいたのは「旬彩会席弁当」です。四季折々の味覚が彩り鮮やかに盛り込まれていて、箱を開けただけでちょっぴり贅沢な気分が味わえます。

そんな本日の献立は、写真上から...

◆舞茸御飯　◆玉子焼き　◆椎茸辛味炒め

◆銀鮭塩焼き　◆南蛮海老白扇揚げ

◆丸十レモン煮　◆ばい貝うま煮

◆わさび菜漬　◆女池菜胡麻和え

◆もち豚シチュー（インカのめざめ・ブロッコリー）

◆飛龍頭

◆煮寄せ（ぜんまい・しめじ・筍・春菊・梅麩）など

どちらの料理もとっても手が込んでいるので、箸をつけるのが何だかもったいないようですが、じっくり味わってみたいと思います。それにしても、これだけ豪華で1,620円ってすごい！

丁寧な仕事が実感できるお料理の数々。皆さまもぜひ一度！

まずは煮寄せからいただいてみると、優しいお出汁に包まれながらも、それぞれの食感や味の違いがしっかり楽しめます。さりげなく美味しいところが、やっぱり老舗割烹料理店のすごさ。

焼き物は脂のたっぷり乗った銀鮭で、ふっくらした焼き加減がたまりません。揚げ物の南蛮海老白扇揚げは、頭からバリバリと食べられて、その軽やかな歯触りがまた絶品。肉料理のもち豚シチューは、濃厚なソースと口の中でふんわりほどけるお肉の相性が最高で、ちょっぴり洋風のテイストが、このお弁当の良いアクセントになっています。

どのお料理も、お味はもちろん文句なし！　ふわっふわな玉子焼きの旨さなど、まだまだご紹介したいポイントが沢山あるのですが、後はぜひ皆さまにも味わっていただいて、お料理を楽しんでもらえたらと思います。

旬彩会席弁当にはこのほか2,160円のものと、贅沢素材をふんだんに盛り込んだ二段弁当で3,240円のものまでご用意されています。ご注文には予約が必要ですので、気になった方はお気軽に志まやさんまでお問い合わせくださいませ♪