沖縄酒家ぶっちゃ家／ソーキそば（新発田）

あの店の「いつもの味」が、街の宝物。新発田・胎内・聖籠の“グルメ旅”。

新発田市新道で本格沖縄料理が味わえる『沖縄酒家ぶっちゃ家』。三線のBGMが心地よい沖縄古民家風のアットホームな店内で、海ぶどうや名物の苦くないゴーヤチャンプルーなど、沖縄直送食材を使った絶品メニューが楽しめます。

なかでも激推ししたいのが、お店自慢の『ソーキそば』！豚骨のコクと鰹節の香りが絶妙な黄金色のダブルスープに、コシの強い中太麺が相性抜群。お箸でスッと切れるほどホロホロに煮込まれた「豚骨ソーキ」は、口の中で旨みがジュワッととろけます♡

お酒のあとのシメに嬉しいハーフサイズがあるのも見逃せません。

新発田にいながら、ゆったり流れる「ウチナータイム」に、ちむどんどん（胸がワクワク）すること間違いなし！心もお腹も満たされる至福の一杯を味わいに、ぜひ『ぶっちゃ家』へ、めんそ～れ♪

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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