地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、新発田・胎内・聖籠の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

新発田・胎内・聖籠の地域情報サイト「まいぷれ」新発田・胎内・聖籠

ニューオープンのお店まとめ【新発田・胎内・聖籠】

Finder Coffee(ファインダー コーヒー)【新発田】

公開日:2024/4/2


オープン前から話題、“和食料理人が営む自家焙煎珈琲店”が新発田に開店!


新発田市豊町にあったカフェ √(ルート)さん跡地に「Finder Coffee(ファインダー コーヒー)」が、2024年4月10日にニューオープン!

 

「念願の厨房を手に入れました! 普段着でふらっと寄れるような、親しみやすくも美味しく面白いお店にしていきたいですね。」と、話してくれたのはオーナーの戸田さん。

以前は新潟市東中通でコーヒースタンドを営んでいたそうですが、コーヒー焙煎士でありながら和食料理人、日本酒&焼酎の資格“SAKE DIPLOMA”を活かし、自家焙煎珈琲はもちろん、新発田では食事も楽しめるお店にしていくのだとか!

 

店舗では食事をメインにしたランチタイムに、ハンドドリップで落とす珈琲をじっくりと味わえるカフェタイムと、時間帯毎に異なるコンセプトでサービスを提供。また、面白いのが、珈琲の提供には蕎麦猪口を使用していること。間口も広いので香りも取りやすいそうで、なぜかしっくりと手に馴染む不思議な感覚です。

 

ランチのオススメは、「二十四節気暦ランチ」!
1年を24分割した暦の二十四節気を軸に、2週間目安で内容が変わる定食メニュー。メイン含め約5~6種類の副菜がのるプレートは、さまざまな調理法の彩り豊かな季節の食材を楽しむことが出来ますよ♪

店名Finder Coffee(ファインダー コーヒー)
オープン日

2024年4月10日

住所新発田市豊町4-8-31

お問い合わせ

090-2885-5029

※お問合せの際は、「まいぷれを見た」とお伝えください。

営業時間

11:00~17:00

定休日

不定休

駐車場

あり(4台)

関連ページ

Instagram

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

PICK UP 新発田・胎内・聖籠のお店 ~グルメ~

  • 割烹 北辰館

    割烹 北辰館

    新発田市諏訪町1-13-15

    [ 割烹・懐石 ]
    「一期一会」の心を込めたおもてなし。

  • 割烹 金子屋別館

    割烹 金子屋別館

    新発田市御幸町1-4-10

    [ 割烹・懐石 ]
    “四之町”の情緒とともに、特別なひと時をお過ごしください。

  • 谷平

    谷平

    新発田市諏訪町1-3-25-2

    [ 和食・日本料理 ]
    大切な方との特別な時間を、当店でごゆっくりお楽しみください。

  • ぱすた屋 タバシ

    ぱすた屋 タバシ

    新発田市新富町1‐1-3

    [ パスタ/カフェ ]
    迷ったらここへ。豊富なパスタメニューとこだわりの珈琲

  • ロビンソン

    ロビンソン

    新発田市中央町4-8-8

    [ ダイニングバー・ラウンジ ]
    楽しい夜を過ごしたいなら、ロビンソンで決まり!!

  • 黒田屋菓子舗

    黒田屋菓子舗

    胎内市本町8-6

    [ スイーツ(和菓子・洋菓子)/ギフト ]
    胎内産の食材を活かした自慢のスイーツを、お召し上がり下さい♪