今回は「三宝茶楼 新発田店」さんでランチ！

お洒落で落ち着いた雰囲気と、リーズナブルに本格中華を味わえることで大人気なこちらのお店。ランチタイムも多くのお客様で賑わいます。

旬の素材をたっぷり使った季節限定品やセットメニューも豊富な中、今回は「テイクアウト」もできる美味しい一皿をご紹介♪

具だくさんな絶品あんかけ。お味ももちろん文句なし！

本日いただいたのは「五目あんかけ焼きそば」です。三宝グループさんで大人気メニューのひとつに「五目うま煮麺」がありますが、その絶品あんを焼きそばで堪能できる逸品となっています。

注文を終えてほどなくすると、野菜たっぷりで美味しそうな料理が到着。真っ白なお皿を鮮やかに彩る、見た目にも美しい一皿です。

盛りだくさんで贅沢な具材は、エビやイカなどの海鮮に豚肉、野菜は白菜、筍、ニンジン、キクラゲ、椎茸、そしてうずらの卵などなど、種類も豊富にとろみのあるあんをまとって鎮座。ひとたび料理を口に運べば、野菜は甘みたっぷりでシャキシャキ、海鮮のプリプリした食感とのコントラストも最高です。これは間違いないお味！

焼きそばならではの楽しみ方も◎　味の変化も楽しい一皿です♪

ボリューム満点の餡の下に待つのは、主役となる焼きそば。こちらは歯ごたえ豊かな、いわゆる上海焼きそばとなっていて、噛めば噛むほどに旨みが出てくるタイプ。これが優しい醤油味の絶品あんかけに本当に良く合います。

しっかり混ぜ合わせながら食べ進めると、最初は硬めの歯ごたえを、後半はしっとりした口当たりと、それぞれ違った食感が楽しめるのもイイですね。

またテーブルに備え付けの「お酢」と、別皿で添えられてくる「和からし」を使って味変を楽しむことができるのも、あんかけ焼きそばならでは。汁そばの五目うま煮麺とはひと味違う良さがあります。

これからの季節にピッタリな美味しい一皿。店内はもちろんのこと、こちらの料理はテイクアウトもできますので、皆さんもぜひ召し上がってみてはいかが？