こだわりの新発田産さつまいもを使った「焼き芋専門店」が、諏訪町でリニューアルオープン！

新発田市諏訪町にある「パン屋 喜十郎」さんのすぐ裏手に、焼き芋専門店「いも奉行」が移転。2022年11月7日にリニューアルオープンいたしました！

「地元・新発田の農家さんによる、環境にやさしい栽培法で育てられたさつまいもを使って、昔ながらの味わいの焼き芋を提供しています。」と話してくれたのは、店長の高橋さん。その時々で品種は変わりますが、10種類ほどあるお芋は、ねっとりしっとり系からホクホク系まで、好みに合わせて選んでいただけます♪

「いも奉行」という店名は、過去に幾多の飢饉や食糧難を救ってきたさつまいもをリスペクトして、コロナ禍の今こそ、おいしい焼き芋を食べてみんなが元気になって欲しいとの願いを込めてつけたもの。お芋でつながるコミュニケーションの場としても、地域を元気にしていく一翼を担います。

また、その日残ったお芋は洋菓子店の「ドルチ」さんとコラボし、「いもパイ」に加工しての販売も。安心で安全な食材を、無駄なく、おいしく召し上がっていただきたいとの思いからできた商品で、こちらも大変好評なんだとか。

お店は期間限定営業で、さつまいもが旬の10月頃から3月頃までを予定。自慢の甘～い焼き芋を堪能しに、ぜひ皆さんも足を運ばれてみてはいかが？