今日のおやつを紹介♪ スイーツ特集【新発田・胎内・聖籠】
(左)農高の卵を使った2層の贅沢チーズケーキ 1ホール ¥1,400
(右)いちじくのガトーショコラ 1本¥600
チーズケーキの方は、その名の通り「新発田農業高校(農高)」さんの“濃厚”な卵を使用しているそうです。下の層は、しっかりとした生地で“濃厚”な味わいが凝縮されている、ベイクドチーズ。上の層は、口どけがたまらない“ふわっふわ”食感の、レアチーズ。これが2層になっているのは、かなり贅沢です♪
とてもかわいい「わっぱ」に入っているので、贈り物や手土産にもオススメですね。
ガトーショコラの方は、しっとりした生地でチョコレートのほろ苦さと、いちじくの甘みが絶妙な味わいです。また、いちじくの果実感がたっぷりで、プチプチした食感がクセになる~♪ こちらは、シバタいちじくフェアの限定品。まだ食べていない方は急いでどうぞ!
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[ 割烹・懐石 ]
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