しばたの駅前にうまいものあり！

戦前より新発田の駅前にて旅館と食堂・土産物屋を営んでおりました当店は、以来、4代続く地元のお食事処として多くの皆様にご愛顧いただいております。地元… 続きを見る

「一期一会」の心を込めたおもてなし。

江戸時代の終わりに創業し、時を重ねること180余年。日本料理の伝統を守り続け、「一期一会」の心を大切にお客様をおもてなししております。 料理人が丹精… 続きを見る

ひっそりと佇む隠れ家で、会席料理の奥深さをご堪能ください。

本格的な日本料理を提供する「割烹」を、より日常的に、そしてもっとカジュアルに楽しんでもらいたい。私たちはそんな想いを料理に込めて、日々おもてなしを… 続きを見る

老舗の伝統はそのままに。新・カウンターで創意溢れる寿司を。

昭和29年創業の当店は、三代続く新発田の老舗寿司店でございます。平成29年5月にリニューアルし、外壁は“なまこ壁”の意匠を施した外観に。店内に希少な総檜… 続きを見る

新発田で85年余り続く、創意あふれる老舗割烹

現在は三代目店主が切り盛りする、新発田市役所近くの老舗割烹です。 和気あいあいとした雰囲気の賑わいある当店だからこそ、おひとり様でも気軽に立ち寄… 続きを見る

こだわりの味を、より洗練された空間でお楽しみいただけます！

2018年4月、皆さまにご愛顧いただいている「横丁へい」の2号店がオープンいたしました！ その名も「地酒と季（とき）横丁へい」。 味に対するこだわりはそ… 続きを見る

四季折々の食材で、お客様の“心を満たす”おもてなし。

創業者が網代浜出身だったことから、皆さまに親しみを持っていただけるよう名付けた「割烹はまや」。以来三代にわたり、お客様の“心を満たす”おもてなしを信… 続きを見る

“四之町”の情緒とともに、特別なひと時をお過ごしください。

創業から約100年。私たち割烹　金子屋別館では、お客様からいただく「おいしかった」の言葉を糧に、皆さまにご満足いただける料理を提供できるよう日々精進… 続きを見る

「旬を生かして」

江戸期には廻船問屋を営んでいたようで、その後、旅籠と魚屋に変わり、現在の地で割烹料理店として営業するまでに至ります。今は亡き6代目・嶋谷次郎八は日… 続きを見る