ひと口で広がる、えびの深み。やすけカレーの贅沢なひと皿。

新発田市豊町にある、『やすけカレー』さんの「濃厚えび出汁シーフードカレー」をご紹介！

食べた瞬間、えびの旨みがぎゅっと凝縮された濃厚な出汁の風味が、口いっぱいに広がります。カレーはまろやかでコク深く、スパイスの刺激よりも、海の恵みをじっくり味わえる優しい味わいです。ぷりぷりの海老、柔らかいイカ、そして半熟卵のまろみが加わることで、食感にもリズムが生まれ、最後まで飽きずに楽しめます。鮮やかなターメリックライスとの相性も抜群で、見た目の華やかさも食欲をそそりますね～♪
添えられた紫キャベツのアチャールが、濃厚なカレーに爽やかなアクセントを加えてくれて、口の中をリセットしながら次の一口へと誘ってくれる名脇役！「シーフードカレーってこんなに奥深いんだ」と思わせてくれる、やすけカレーさんならではの一皿。店主の丁寧な仕込みが感じられる職人技の味です。