豚バラ×イイダコの最強タッグ！シメまで最高な「至福の旨辛」

新発田市新栄町の、まるで韓国の夜市のような空間が人気の『はんぢゃん 新発田店』から、今まさに食べてほしい注目の新メニュー『チュクミサムギョプサル（ポックンパ付き）』が登場！

運ばれてきた一皿を見てまず驚くのは、そのインパクト抜群のビジュアルです。円を描くように敷き詰められたサムギョプサル（豚バラ）と、中央に盛られたプリップリのイイダコ（チュクミ）、そして食欲をそそる赤いスパイスの山は、見ているだけでワクワクさせてくれます。これを豪快に火にかけて炒めれば、豚肉のジューシーな脂とイイダコの海鮮エキスが野菜と共に溶け合い、特製の甘辛タレと絡まってヤミツキ必至の美味しさに♪ 弾力のあるタコの食感と豚のコクが後を引く味わいです。

そして、このメニューの真骨頂は具材を食べ終わった後の「シメ」にあります。旨みが凝縮された鉄板に残ったソースへご飯を投入し、カリッと焼き付けて作る「ポックンパ（韓国風チャーハン）」までがセットになっているんです。お肉と魚介の出汁を吸ったご飯にお焦げの香ばしさが加わり、お腹がいっぱいでもペロリと食べられてしまうはず。新発田で韓国の最旬トレンドを味わうなら、ぜひ『はんぢゃん』で、最初から最後まで美味しい、至福のひとときを楽しんでみてください♡