【現在休業中です。※2019年12月時点】

今回ご紹介するのは、「キッチン ビーバー」さん。

新発田の中心市街地、アーケードのかかる下町商店街から一歩路地を入ったところにあるこちらのお店。古くから親しまれてきた地元の洋食屋さんが昨年、新しい店主さんを迎えてリニューアルオープンいたしました。

リニューアルとはいえ、お店の中は昔からのイメージを残した昭和を感じるモダンな空間。私たちにはどこか懐かしい感じが良いのですが、若い方にはインスタ映えして逆に新鮮かも知れませんね！

さてそんな中、ポークソテーやヒレソテーなど人気の王道洋食メニューに心惹かれつつも、本日チョイスしたのは「カツカレー」です。

こちらのカツカレーは、サクサクジューシーなカツの上に、手間ひまかけて仕上げた特製のカレールウがかかったシンプルなもの。でもこれがとても味わい深いんです！　まろやかな辛さに、少し酸味が効いてとろ～りとしたカレーが美味。揚げたてのカツにたっぷり絡めて頬張れば、「うん、コレコレ♪」と唸ること間違いなし☆　皆さんにもぜひ一度ご賞味いただきたいカレーです！

食後にはコーヒーと一緒に、ゆったりと流れる時間を楽しむのも乙なもの。BGMがラジオ放送っていうのも雰囲気あっていいですよ～。

何はともあれ、昔から親しまれてきた老舗洋食店の味を引き継ぐという、若き店主さんの新しい挑戦は、ぜひとも地域のみんなで応援していきたいものですね！