割烹 さゞ波（さざ波）

新発田で85年余り続く、老舗割烹。

地元ならではの食材を使用した、こだわり料理が詰まったおせちで新年を迎えてみませんか？
数量限定のため、ご予約はお早めに！

おせちメニュー

おせち二段重（限定30セット）

40,000円（税込）

※限定30セットのご用意となります。受付終了の場合は、ご容赦願います。

アークベル新発田支社 新発田セレモニー

彩り豊かに、吟味を重ねた逸品！

晴れやかなお正月を華やかに演出する贅をつくしたおせちです。

リピート率が高いため、早めのご予約がオススメです♪

おせちメニュー

おせち和洋二段重（数量限定）

22,000円（税込）

※数量限定でのご用意となります。受付終了の場合は、ご容赦願います。

割烹 志まや

日本料理界の巨匠、渋谷利喜太郎翁の流れをくむ、老舗割烹。

ひとつひとつ選び抜いた食材に丁寧な仕事を施し、新春の宴を盛り上げる、華やかな名店の味をおうちで味わってみては♪

おせち三段重（4～5人前）

33,000円（税込）

【内容】

伊勢海老の酒蒸し／帆立貝柱素焼き／牛肉八幡巻／銀鮭味噌漬け／なまこおろし和え／丸十レモン煮／干し柿バター博多／鳥松風／手毬麩

新発田牛のロースト／かずのこ／車海老酒蒸し／鮑柔らか煮／たこ柔らか煮／錦卵／栗金団／土佐ロース／からすみ

のど黒姿焼き／はらこ醬油漬け／きんこ黄身寿司／堀川牛蒡／飛龍頭／松笠慈姑／梅にんじん／筍／黒豆／田作り／千代呂木／赤蕪

※受付終了の場合は、ご容赦願います。

割烹 金子屋別館

地元新潟の旬の食材をふんだんに取り入れた、彩り豊かな自慢の料理が詰まったおせち。

大満足なおせちと一緒に、新たな一年を迎えてみてはいかがですか？

おせち三段重（限定60セット）

25,000円（税込）

おせち特大一段重（限定60セット）

13,000円（税込）

おせちオードブル（限定60セット）

8,000円（税込）

※受付終了の場合は、ご容赦願います。

割烹 北辰館

ご家族様でも少人数様でもお楽しみいただける、長年愛され続けている和洋折衷おせちです。

例年12月10日頃予定数に達しているんだそう。ご予約はお早めに！

おせち二段重（限定170セット）

28,000円（税込）

【一段目】

鰆柚庵焼／サーモン帆立マリネ／かに身絹田巻／たこ柔か煮／氷頭生酢／紅白結び／鰊うま煮／田作り／栗金とん／手毬麩／矢羽根ようかん／子持ち鮎甘露煮／鶏松風／竹の子土佐煮／かに身玉子焼／梅人参／黒豆／伊達巻／飯寿し

【二段目】

カモロース／和牛ローストビーフ／新発田牛煮込み／花レンコン／かに爪揚げ／あわび煮／有頭海老／海老真丈／数の子／帆立うに焼／牛ごぼう巻／サーモン味噌漬

おせち一段重（限定60セット）

17,000円（税込）

カモロース／和牛ローストビーフ／サーモン味噌漬／子持ち鮎甘露煮／サーモン帆立マリネ／氷頭生酢／紅白結び／鰊うま煮／海老うま煮／竹の子土佐煮／たこ柔か煮／手毬麩／かに身玉子焼／海老真丈／黒豆／梅人参／鶏松風／花レンコン／床節／栗金とん／伊達巻

※数量限定でのご用意となります。受付終了の場合は、ご容赦願います。

※仕入れ等の関係で、献立・盛り付けが変更になる場合がございます。