「一期一会」の心を込めたおもてなし。

江戸時代の終わりに創業し、時を重ねること180余年。日本料理の伝統を守り続け、「一期一会」の心を大切にお客様をおもてなししております。 料理人が丹精… 続きを見る

はじめての方もお気軽に！　おいしい料理とお酒で楽しいひと時を！

2004年のオープン以来、地域の皆さまにご愛顧いただき「20年」。当店は居酒屋ならではの定番メニューをはじめ、自慢の創作料理から充実したお食事まで、おい… 続きを見る

大切な方との特別な時間を、当店でごゆっくりお楽しみください。

創業から約半世紀。皆さまからご愛顧いただきました「豊谷殿（ほうこくでん）」が、新発田の駅前通り商店街へと移転。2022年の冬、店名を新たに「谷平（たに… 続きを見る

ひっそりと佇む隠れ家で、会席料理の奥深さをご堪能ください。

本格的な日本料理を提供する「割烹」を、より日常的に、そしてもっとカジュアルに楽しんでもらいたい。私たちはそんな想いを料理に込めて、日々おもてなしを… 続きを見る

おいしいお酒とともに、最高のくつろぎのひとときを！

看板に掲げる鶏料理をはじめ、地場産食材をたっぷり使った一品料理が楽しめるお店「鳥一番」は、創業以来ずっと変わらない味もあれば、新しい味も発見できる… 続きを見る

新発田で85年余り続く、創意あふれる老舗割烹

現在は三代目店主が切り盛りする、新発田市役所近くの老舗割烹です。 和気あいあいとした雰囲気の賑わいある当店だからこそ、おひとり様でも気軽に立ち寄… 続きを見る

こだわりの味を、より洗練された空間でお楽しみいただけます！

2018年4月、皆さまにご愛顧いただいている「横丁へい」の2号店がオープンいたしました！ その名も「地酒と季（とき）横丁へい」。 味に対するこだわりはそ… 続きを見る

本格的な蕎麦と、にいがた和牛や越後の地酒が楽しめるお店。

当店は、自家製の本格的な新潟名物「へぎ蕎麦」と福井県産のそば粉を使用した「十割蕎麦」をご提供。 そのほか、新潟のこだわり食材や地酒をご用意してお待… 続きを見る

「旬を生かして」

江戸期には廻船問屋を営んでいたようで、その後、旅籠と魚屋に変わり、現在の地で割烹料理店として営業するまでに至ります。今は亡き6代目・嶋谷次郎八は日… 続きを見る