和楽日の看板メニュー！一番人気の茶そばサラダ

新発田市五十公野にある『和楽日』に来たらまずはこれ。常連さんから初めての方まで、誰もが注文する一番人気の逸品！それが「茶そばサラダ」です。香り豊かな抹茶を練り込んだ茶そばは、つるりとした喉ごしとほのかな苦味が絶妙。冷たく締めた麺の上には、シャキシャキの野菜、甘みのあるスイートコーン、彩りを添えるミニトマトが美しく盛り付けられています。
さらに、ふわりと舞う鰹節が風味を引き立て、特製のわさびドレッシングが全体をさっぱりと引き締めます。ピリッとした刺激の中にまろやかさがあり、茶そばとの相性も抜群。見た目の華やかさと、さっぱりとした味わいの中にしっかりとしたコクがあり、食べ応えも十分。ヘルシー志向の方にも嬉しいバランスの取れた一皿です。
季節を問わず楽しめるこの茶そばサラダは、食事のスタートにも、軽めの一品としてもぴったり。『和楽日』のこだわりと遊び心が詰まった、まさに“和”の魅力を味わえるサラダです。