今回のランチは「とんかつ久兵衛」さん。新発田市中曽根町にある、人気のとんかつ屋さんです。

以前に平日ランチメニューのひとつ「まんぷくランチ」をご紹介しました。今回訪問したのは土曜日だったので、通常メニューから「おすすめ」表記のある数量限定メニュー「シャトンブリアン」を注文しました。

牛ひれ肉の最良部位（最も肉厚で柔らかい）のステーキを、フランスの作家の名前からとってシャトーブリアンと呼びます。久兵衛さんでは、これにならって豚ひれ肉最良部位のひれかつをシャトンブリアンと名付けたそうです。豚ひれ肉1本から1、2人前しか取れない希少部位とのことで、さぞや美味しいことでしょう。これは期待が膨らみます。

店員さんから「時間が少しかかる」と言われたので、食べ放題の漬物をつまみながら待ちます。思ったより早く、15分程度で登場でした。

ご覧下さい、豚肉のほんのりピンク色と肉汁が美味しそうですね！

塩が添えられているので、ソースではなくこちらでいただきます。ジューシーな豚肉の旨味をしっかりと感じることができ、ほんとうに美味しい！　そして、極厚切りですが、とても柔らかい！

絶品のひれかつを堪能し、ご飯（今回は十五穀米を選択）と千切りキャベツもしっかりといただいて、大満足のランチでした。

皆さんも、とんかつ久兵衛さんで「シャトンブリアン」をぜひとも召し上がってみてください！

◆「まんぷくランチ」（ランチ特集）

◆アスパラ海老ひれ膳」（アスパラ1ヶ月食べ尽くしマラソン）