今回は「町田商店 新発田小舟店」さんでランチ！

こちらは先日、2022年7月4日に新発田でニューオープンしたばかりの“家系”ラーメン専門店。新潟県内では「竹尾インター店」に次ぐ2店舗目の出店ということで、話題性も相まって連日多くのお客様で賑わいを見せています。

場所はアクセスの良い国道7号線沿い、ミッドタウン小舟の中。黒を基調としたシックな外観に、店名の書かれた大きな赤い看板が目印です♪

コクのある濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられない味！

本日いただいたのは「味玉ラーメン」です。店内に入り、券売機を見つめて思案することしばし。単品からセットメニューまで豊富に用意されている中から、今回はこちらをチョイスいたしました。ちなみに味の方は、王道の「豚骨醤油」で。

スタッフの方からカウンター席へと案内していただくと、そこで好みのオーダーを聞かれます。なんでもこちらのお店では、麺の硬さ・味の濃さ・油の量が調整できるそうで、まずは初めてのため全て「普通」でオーダーしてみます。

するとほとんど待つことなく、あっという間に熱々の一杯が着丼。美味しそうな香りをまとった乳白色のスープが印象的です。レンゲを入れ、スープを口に含んでみると、がっしりとした豚骨の力強い味わいが前面に出ていて、超濃厚！　これは確かに一度食べたら忘れられない味になるかも？

好みに合わせてカスタムも自由自在。自分好みの一杯をぜひ！

主役の麺はというと、表面のつるんとした中太麺が使われています。ストレート麺ですが、リフトした時にはしっかりスープを持ち上げてくれて、モチモチの食感と濃厚スープの絡み方がまた絶妙な感じ。小麦の風味も良いですね～♪

トッピングは大ぶりなチャーシューに青菜、ウズラ、ナルト、海苔、そして味玉といった面々が丼ぶりの中に鎮座し、どれもスープとの相性が抜群です。本当はここにライスを追加で頼み、スープに浸した海苔を巻いて食べるのが“通な食べ方”なのだそう。気になった方はぜひやってみてください。

また、各テーブルにはにんにく・豆板醤・生姜などの薬味とともに、生の刻み玉ねぎがドサッと準備されていて、こちらも何と無料！　個人的にはこの刻み玉ねぎをたっぷり入れると、濃厚なラーメンに爽やかさがプラスされて美味しく感じました。こんなに充実した内容で850円ですからコスパも最高。連日行列ができているのも納得です。

皆さんも並びを覚悟で、濃厚豚骨スープがガツンと旨い“横浜家系ラーメン”を、ぜひ一度味わってみてはいかがですか？