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「おもちファクトリー」おいしいお餅は米作りから。農家の作る“本物のお餅”をぜひ！

おもちファクトリー

オモチファクトリー

おいしいお餅は米作りから。農家の作る“本物のお餅”をぜひ！

食品製造・販売業/農業
  • 営業時間外08:30〜18:00
    詳細
    • 日曜日 08:30～18:00
    • 月曜日 08:30～18:00
    • 火曜日 08:30～18:00
    • 水曜日 08:30～18:00
    • 木曜日 08:30～18:00
    • 金曜日 08:30～18:00
    • 土曜日 08:30～18:00

    定休日：なし（※店舗営業は12月の一ヶ月間のみ）

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0254-20-8920
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    定休日：なし（※店舗営業は12月の一ヶ月間のみ）

  • 新発田市関妻260-1
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地元の皆さまでも、当店をまだご存じない方がいらっしゃるかもしれません。なぜなら当店は、一年を通してお餅が一番おいしく食べられる、「12月の一ヶ月間」しかお店を開けていないから。

農家だからこそできるもち米作りへのこだわりと、まごころ込めて丁寧につき上げる“本物のお餅”をぜひ味わってみてください！

地元農家として、加治川産にとことんこだわった“ものづくり”

地域の皆さまにご愛顧いただき30余年。地元・加治川地区の農家が集まって立ち上げた「おもちファクトリー」は、2010年に現店舗へと移転し、現在に至ります。先にご案内の通り「12月の一ヶ月間」しかお店を開けないのは、本当においしいお餅だけを皆さまにご提供したいから。

二王子山麓から流れこむ清流と、肥沃な土壌がもたらす大地の恵みを活かした、おもちファクトリー専用の田んぼ。ここで育てた地場産の薫り高い「こがねもち」を使って、愛情込めてつき上げる。それが当店の提供する、おいしいお餅の秘密です！

ふっくらとした“本物のお餅”をぜひ味わってみてください！「おもちファクトリー」
ふっくらとした“本物のお餅”をぜひ味わってみてください！
お餅はアレンジ次第で、食べ方・おいしさが無限大！「おもちファクトリー」
お餅はアレンジ次第で、食べ方・おいしさが無限大！

おいしいお餅にするための、当店のこだわり！

1.もち米へのこだわり
おいしいお餅の材料となるもち米は、化学肥料に頼らない栽培で食味を重視し、無理に収穫量を上げず丁寧に育てています。

2.選別へのこだわり
おいしいお餅にするには「良い粒のもち米」だけで作ることも重要。そのため当店では精米前と精米後の二段階で振り分けを行い、しっかり育った粒のみを加工に使用しています。

3.加工へのこだわり
当店では少量ずつの杵つき製法を採用。お餅を少量でつくため熱いうちに出来上がり、コシの強さと香りや甘みの生きたおいしいお餅になります。

4.衛生へのこだわり
お餅にとっての大敵はカビ！　施設や設備の衛生環境を万全に保つことはもちろんですが、生産や出荷もカビの活動が低下する時期にのみ行っています。
作り立てのフレッシュな「田舎もち」を、各種ご用意しています♪「おもちファクトリー」
作り立てのフレッシュな「田舎もち」を、各種ご用意しています♪
代表の川崎です！　農家ならではのこだわりで丹精込めて作ります！「おもちファクトリー」
代表の川崎です！　農家ならではのこだわりで丹精込めて作ります！

冬にしか食べられない当店の「田舎もち」はとってもフレッシュ！

冬季限定製造の田舎もちはフレッシュさが自慢。食べ方も色々、低GIでヘルシーなため、お子さまのおやつなどにもピッタリです♪

12月の店頭販売以外では、市内農産物直売所などでもご購入いただけます！（※売切れ次第終了）
  • 営業時間外08:30〜18:00
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基本情報

名称おもちファクトリー
フリガナオモチファクトリー
住所959-2422 新発田市関妻260-1
アクセス日本海東北自動車道聖籠新発田ICより車で約15分
JR加治駅より徒歩約10分
国道7号線加治変電所そば
電話番号0254-20-8920
ファックス番号0254-20-8921
営業時間
日曜日
08:30～18:00
月曜日
08:30～18:00
火曜日
08:30～18:00
水曜日
08:30～18:00
木曜日
08:30～18:00
金曜日
08:30～18:00
土曜日
08:30～18:00

定休日：なし（※店舗営業は12月の一ヶ月間のみ）

クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/銀聯/Discover
電子マネー・その他交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/楽天ペイ/PayPay/Apple Pay/Alipay/d払い/au PAY
駐車場あり
5台
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/omochi_factory/
こだわり
ジャンル
(*)：Suica、Kitaca、TOICA、ICOCA、SUGOCA、PASMO、manaca、はやかけん、nimoca
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