カレー屋ならではの味わいを、オードブルで♪

新発田市豊町にある、スパイス香る創作カレーが人気の『やすけカレー』の「カレー屋のオードブル」をご紹介。

ぷりっとした海老にスパイシーな酸味が絡むタルタルサラダは、まろやかさが絶妙なバランス。唐揚げは外カリッ・中ジューシーで、スパイスの香りがふわっと広がります。エビチリは甘辛ソースがしっかり絡み、ご飯にもお酒にもぴったり。ジャークチキンは香ばしく焼き上げられ、ピリッとした刺激がクセになる味わいです。
ローストビーフはしっとり柔らかく、肉の旨みがじんわり。レモンを添えてさっぱりと。肉団子はふわふわ食感に甘辛ダレ、ごま＆ネギの香りがアクセントに。砂肝のコンフィは低温調理でしっとり仕上げ、噛むほどに旨みが広がる大人のつまみです。
箸休めには、大根の甘酢漬け（中華風）のシャキッと爽やかな味わいと、紫キャベツのアチャールの鮮やかな色合いとスパイスの香りがぴったり。口の中をリセットしてくれる名脇役です。
スパイスの個性と手仕事の温かみがぎゅっと詰まった、見た目も味も楽しいやすけカレーのオードブル。みんなで囲むごちそうに、ぜひどうぞ。