今回は「くいどころ里味 新発田店」さんでランチ！

2度目の登場となるこちらのお店は、新潟県を代表する和食レストランチェーン。名物となっている「へぎそば」を中心に、お寿司や丼ぶりものの和食メニューからラーメン・一品料理まで、様々なメニューが楽しめます。

さて、そんなお店から本日ご紹介するのは、夏になったら食べずにはいられないあの料理…。そう！　冷やし中華をいただいてみたいと思います♪

まろやかな酸味で食欲増進！　スッキリおいしいタレが抜群です。

今日のランチは、数あるメニューの中から「冷やし中華」をチョイス。もちろん季節限定なので、あれば一度は食べておきたい一品、ですよね？　いろんなお店を食べ歩くのも楽しいですし。

早速オーダーを終えて待つことしばし。琥珀色の美しく澄んだタレが印象的で、見た目からして涼やかな一皿が運ばれてきました。トッピングもたっぷり豪華で、とにかくおいしそう！

先ずは具材をかき分け、中の方から主役の麺をリフト。麺は細身で緩やかに縮れていて、ひんやりしたスープもよく絡めて持ち上げてくれています。辛抱たまらず、ズルズルっと一気にひと口…。冷たく、つるんとした舌触りの麺と、まろやかな酸味を持つタレが良く合います。うん、これは間違いのないお味。

和からしと紅ショウガで刺激をプラス！　最後までおいしくいただけます。

トッピングは充実の全9種。なんといっても無くてはならない錦糸卵から始まり、たっぷりワカメ、冷やしトマト、中華クラゲ、蒸しエビ、キュウリとハムの千切り、紅ショウガに、仕上げは半熟ゆで卵を添えて。もう、そうそうたる面子です。

やっぱり冷やし中華の醍醐味って、軽く“サラダ感覚”でいただけちゃうところだと思うんです。夏野菜をそれぞれ口に運んで楽しむも良し、麺と一緒に頬張るも良しで、いろんな楽しみ方ができますよね。好みが分かれるかも知れませんが、和からしや紅ショウガで刺激を加えると更に良し。ついついスープも飲んじゃうほどで、最後まで飽きずにおいしくいただくことができますよ～！

今の季節だけしか味わえない『夏の涼味』。皆さんもぜひこちら、くいどころ里味 新発田店さんで楽しんでみてはいかがでしょうか？

今日もおいしいランチ、どうもご馳走様でした！