カッポウ シマヤ
江戸期には廻船問屋を営んでいたようで、その後、旅籠と魚屋に変わり、現在の地で割烹料理店として営業するまでに至ります。今は亡き6代目・嶋谷次郎八は日本料理界の巨匠、渋谷利喜太郎翁のもとで料理を学びました。全てではありませんが、「志まや」の料理には渋谷翁の流れが残っております。
新潟の魚、蒲原平野の野菜、コシヒカリ、果物。豊かな自然に育まれた新発田には、美味しい食材が豊富に揃っております。ひとつひとつ選び抜いた食材に丁寧な仕事を施し、皆さまに喜んでいただけるよう、心づくしの料理をご提供いたします。
【メニューの一例】
旬彩御膳 5,500円(税・サ込)~
懐石弁当 2,700円(税・サ込)~
八寸折々 2,000円、ワンドリンク付き(税・サ込)~
飲み放題コース 7,000円(税・サ込)~
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フリガナ | カッポウ シマヤ |
住所 | 957-0057 新発田市御幸町1-1-1 |
アクセス | JR新発田駅より徒歩約15分 石川小路交差点近く |
電話番号 | 0254-22-2102 |
ファックス番号 | 0254-26-3430 |
営業時間 | 11:00~21:00(※要予約) |
定休日 | 不定休 |
禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
駐車場 | あり(30台) |
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