いつもの食卓が、一瞬でパーティー会場に！ シェフの技が光る「大人の贅沢プレート」

新発田市大栄町にある大人の隠れ家『食彩酒蔵 ichi5（いちご）』。和洋にとらわれない創作料理と美酒で地元民の心をつかんで離さない名店です。そんなichi5が手掛ける『特製オードブル』は、お店の「空気感」までそのまま自宅へ持ち帰れるような、贅沢な宝石箱のような仕上がりです。

蓋を開けた瞬間、まず目を奪われるのはその圧倒的な彩りとボリューム感。よくある「揚げ物メイン」のオードブルとは一線を画し、ichi5らしい洋食のエッセンスが隅々まで散りばめられています。

中でも主役級の輝きを放つのが、しっとりと仕上げられたローストビーフ。低温でじっくり火を通した絶妙なロゼ色のお肉に、ジュレ状の特製ソースが絡み合う味わいは、まさに至福。お店でいただくあの一皿を彷彿とさせます。 その脇を固めるのは、サクサクのパイ生地が香ばしいキッシュや、ワインが進むバゲットのブルスケッタ、そしてオリーブなど、お酒好きにはたまらないラインナップ！細部にまでシェフの手仕事が光ります。中央にはフレッシュなフルーツの盛り合わせが華を添え、最初から最後まで飽きさせない構成はさすがの一言です。

「今日はお家でちょっと贅沢したい」「記念日を華やかに祝いたい」。そんな特別な日に、新発田の夜を彩る『食彩酒蔵 ichi5』のこだわりが詰まったこのオードブルがあれば、食卓は一瞬にしてパーティー会場に早変わり。ぜひ、あなたの食卓を華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。