今回は「麺食堂 まる七」さんでのラーメンランチ！

久しぶりにお邪魔したまる七さん。ラーメンのバリエーションがとっても豊富なため、まだまだ食べたことないメニューも目白押し。

今日ははじめていただく味噌系メニューの中から、基本となる「味噌ラーメン」をご紹介いたします♪

ラードで香ばしく炒められた野菜が特徴。味噌との相性抜群です！

今回いただいたのは「味噌ラーメン」です。冬が近づくと食べたくなるっていう方は多いのではないでしょうか。私もそんな気分で今日はこちらをオーダー。

注文からほどなく、野菜の香ばしい香りを漂わせながら、熱々の一杯が手元に到着。なんでもこちらの味噌ラーメンにはラードで炒めた野菜をトッピングしているそうで、茹で野菜では出ないコクが楽しめるんだとか。

その野菜はモヤシや白菜・ニンジン・キクラゲなどをたっぷり使い挽き肉とともに炒められていて、仕上げにコーンが入ります。食べてみると、確かにコクを実感。スープにも野菜の旨みが溶け出していて良い感じです。これはおいしい！

まろやかな味わいには女性ファンも多数！　王道の味噌ラーメンをぜひ一度。

そのスープの味わいのもととなっているのは、合わせ味噌でしょうか。輪郭のはっきりした濃いめの味ですが、なんとも言えずまろやかで食欲をかき立ててくれます。熱々なのもとにかく嬉しい限り♪

主役となる麺は、コシのしっかりした中細の縮れ麺を使用。こちらもスープをしっかり持ち上げてくれるので、お口の中でほどよく調和。小麦の旨みもしっかり感じることができるので、食べてる時の満足感も文句なしです。

かなりボリュームのある一杯ですが、意外なほどスルスルいけちゃうのはバランスの良い一杯だからこそなせる業。女性にも人気があるそうですが、確かにそれも頷けます。シンプルに王道を行く味噌ラーメン。皆さんも「麺食堂 まる七」さんで、ぜひ味わってみてはいかが？