今回は「天龍軒」さんでラーメンランチ！

こちらは昨年の休業から店内改装を経て、2023年4月10日、約半年ぶりに営業を再開された新発田で知らない人はいないほどの中華の名店。この度のリニューアルオープン、誠におめでとうございます！

早速まいぷれスタッフもランチでお邪魔し、懐かしの味わいをレポート。今回は「タンメン」をご紹介したいと思います。

とっても上品な、変わらぬ“あの味わい”が帰ってきました！

今回いただいたのは「タンメン」です。実は天龍軒さん、リニューアル直後ということもあってかメニューを絞り込んであるようで、その中心となっているのが麺類。でも「あさりラーメン」や「マーボー麺」など、懐かしい人気メニューは健在でした。これは嬉しい♪

この日も店内は満席に近い状態でしたが、オーダーを入れてからさほど待つこともなく、熱々の湯気をたたえた美味しそうな一杯が着丼。この手際の良さも何だか懐かしく感じます。

さて、まずはレンゲですくったスープをひと口。お店のベースとなる塩味のスープに、炒め野菜の香ばしさと旨みがしっかり溶け出し、この上なく上品な味わいが口の中いっぱいに広がります。本当に良い意味で変わらぬ味わい、間違いのない味わいです！

野菜がたっぷり。ヘルシーなので女性にもオススメです！

あらためて丼ぶりの中を覗くと、一見シンプルですが野菜もたっぷり入って具沢山。モヤシにタマネギ、ニンジンの細切りなどを中心に、豚肉も結構な量が入っていて食べ応えがあります。胡椒も効いていて、ピリッとしたスパイス感も◎

そして主役の麺はコシのある細麵で、極上のスープをしっかり持ち上げてくれますので、すすった時の満足感も十分に味わえます。野菜とスープのハーモニーを楽しみながら食べ進めれば、あっという間に完食してしまうこと間違いなしの美味しい一杯。これはヘルシーなので女性にもオススメですね♪

そういえば、改装により店内はウッド調のインテリアにダウンライトと、雰囲気がとってもお洒落に変化していて、女性のお一人様でも気兼ねなく入れます。ここもポイント高し！　皆さんも“復活”した人気店の料理を味わいに、ぜひ一度お出かけしてみてくださいね。